ウォーズマン iPodに捕わる! [家庭ローカル]
ジョージアのキャラ缶に付いていた、ウォーズマン電気工事士をiPod shuffleのヘッドホンコードリールに。
「キン肉マン・働く!超人フィギュアコレクション」全6種の中のひとつ
山休みは物入りな日 2014/8/21 [家庭ローカル]
今週のお休みは所用があって山歩きには出かけませんでした。そんな日はかえって物入りに…
カミさんの山用ローカットシューズ(メレル カメレオン)がソールもすり減ってかなりくたびれてきたので、ちょっとモンベルショップを覗きに行ってきました。でも、その「ちょっと」があぶない!
ミツバチと燻製と [家庭ローカル]
木曜日はお休み。雨の日の今日は雑用を片付ける一日。^^
春の気配も感じられるようになり、そろそろミツバチの活動時期が近づいてきました。寒い季節はこれといって報告する事もないんですが、現在のニホンミツバチの巣門の様子です。
牡蠣の燻製にチャレンジ! [家庭ローカル]
立春も過ぎたというのに、寒い毎日が続きます。寒い季節の旬な食材は数多くありますが、「牡蠣」もその一つですね。
ある日お気に入りのブログを見ていたら、「牡蠣の燻製」なるもののレポートを見かけました。それは美味しいそうです!義姉の実家が三重県鳥羽市で養殖をしていることもあり、牡蠣にはちょっとうるさいのですが、俄然興味が沸いてしまったので見よう見まねで挑戦してみることにしました。
アシナガバチを食す! [家庭ローカル]
今日のおかずは雑草!? [家庭ローカル]
桜も終わり春本番。そうなると俄然元気になってくるのが雑草達です。
自宅の周りはご覧の通り「カラスノエンドウ」が繁って「雑草天国」の様相を呈してます。(///∇///)
エンドウみたいな実が着いてるんだから、きっとマメ科の植物なんだよな~
って事は食べられる? そこでググッてみると…
なになに? 正式名は「ヤハズエンドウ」だって。
若芽や豆は食べられる。昔は栽培されていたこともあったらしい。 天ぷらにするとけっこう旨いそうだ!
じゃあ早速!
若芽の部分と、柔らかそうな豆の鞘を摘んできました~
若芽には結構アブラムシが付いてるんで、なるべく居ないやつを選びます。
まあ仮に食べちゃっても問題ないでしょうけどね。(^^)
もちろん無農薬ですよ~(当たり前だって!)
若芽と豆鞘。 それからヨモギもついでに天ぷらにしてみます!
カラスノエンドウの若芽と豆鞘の天ぷら
こちらはヨモギの若芽の天ぷら
天つゆにつけて~ いただきま~す!
おおっ! 思ったよりイケるじゃないの!
豆鞘の部分もいいです! ヨモギも天ぷらだとけっこう美味しい!
いやあ~雑草でも立派なおかずになるんですね~ 見直しました!
しかし!
天ぷらは程々がいいです。たくさん食べ過ぎて胸ヤケが…
材料費がタダだからって調子に乗っていっぱい作り過ぎちゃいました。(^^;
※若芽は茹でてアクを抜きしてお浸しにしても食べられますよ。
マーマイト「MARMITE」 未知との遭遇 [家庭ローカル]
マーマイト「MARMITE」という名を知ったのはついこの間のこと…
「クライストチャーチにあるマーマイト工場が大地震の被害からようやく復旧し、ニュージーランド人が喜んでいる。」 というネット記事を見たときです。
一体マーマイトって何だろう?さらに検索してみると…
どうやらトーストに塗るスプレッドのことらしいが、とても(`A´)マズー!!い ものらしい。
イギリス人の味覚破壊の元凶だ! とか
世界一マズイ食べ物だ! とか
ありえない食品だ! とか
かなり酷評されています。
ニュージーランドにホームステイしていた経験のある甥っ子に聞いてみました。
私「マーマイトって知ってる?」
甥っ子「知ってる」
私「どんな味?」
甥っ子「う~ん…醤油のような、味噌のような… とにかくマズイ!味噌汁みたいにお湯に溶かして飲んでみたけどやっぱマズかった」・「ホームステイ先でお弁当を持たされた時、パンにマーマイトが塗ってあってカルチャーショックだったな~」
私「・・・・・・」
どこの国にも独特の食品ってありますよね。 クセの強い発酵食品ほど慣れると病みつきになるってやつが…
日本なら納豆とかクサヤとか鮒寿司とか。それがイギリス・オーストラリア・ニュージーランドではマーマイトなんですね~
とにかく恐ろしい食べ物のようですが、こう興味が湧いてしまうと一度でいいから 食べてみたい…
そこで!
ジャーン! 通販で取り寄せてみました~ おいおいっ!(^_^;)
匂いはそれほどきつくないです。醤油のような、クスリのような、変な匂い。さっそくトーストに付けて食べてみることに…
塗るにあたってひとつ注意があって、「タップリ塗ってはいけない!」その理由は、とてつもなく塩っ辛いから!
バターやマーガリンを塗ってから、マーマイトを薄~く塗るのが良いそうです。自分は面倒なんでそのまま塗って食べてみました。
ドキドキしながら口にしてみます…(^_^) その感想は?と言いますと…
う~ん…「美味しい」と言えるものじゃありませんが、世間で言うほどマズくないです! 海苔佃煮みたいって感じかな~ 自分的にはこれもアリという印象です。でも確かに塩っ辛い!半端じゃなく… なるほどこりゃ厚塗りしたらダメだ~
マーマイトはビール酵母が原料でビタミンBを多く含み、ビタミン剤として扱われたりするそうです。
日本にも酵母を原料とした錠剤があります。「エビオス」とか「わかもと」がそうで、そう言えばよく似た匂いがしますね。
茶色のバラの絵とともに裏のラベルにはこうあります。
「Roses are red. violets are blue.(MARMITE) youre brown… I love you × 」
ラブレターの常套句を使って「茶色のマーマイト、あなたが大好きよ!」てな意味ですかね。
マーマイトの類は、オーストラリア・ニュージンランド・アイルランドなどでも生産されていて、それぞれ味も違うそうです。今回のやつはイギリス本国ブランドです。
食べられなくはない、とはいっても125グラムもあります。せっせと食べなきゃ無くなりませんね。そうだ!まだ知らない人に食べさせてやろう!
さ~て、いつになったらカラッポになることやら…(^_^;)