香港VS.日本 インスタントラーメン対決

　日本製の出前一丁（左）　香港製の出前一丁（右）。インスタントラーメンを対決させてみました。(^^

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粉寒天でトコロテン作り

　抹茶を加えて作った”ところてん”は色も綺麗。小倉あんを乗せてデザートに。

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父の日

　先日、父の日にこんなプレゼントをもらいました。

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照り焼きマルシンハンバーガー開発記

　今日はハンバーガーを作ってみたというお話…　なに？それがどうした！(^^;)

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タグ：山メシ マルシンハンバーグ

手前味噌ご開帳と出初め式（追記あり）

新年明けましておめでとうございます！
昨年は多くのご訪問ありがとうございました、 今年もよろしくお願い申し上げます。

　　一昨年の大晦日に初めて仕込んだ自家製味噌、はたして出来具合はどうかな？ 

 

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豊田のおすすめ焼き肉屋さん

　今回は超ローカルネタで恐縮ですが^^; 

　久しぶりに仕事のメンバーと焼き肉屋さんへ。

　出かけたのはここ 

 

　炭火焼　焼肉「一龍」さん

　広い店内にはテーブル席と、奥の座敷に座卓が４つあります。 

 

　この店が使っているコンロ。これがすごくいい！
中にオガ炭が入れてある様で、大きさや長さが均一にできるので火力も平均していてムラがない。そして丁度良い火加減が長時間（２時間以上）持続して、ガス火の無煙ロースターより格段に美味しく焼きあがります。

このコンロ、バーベキューするのにもってこい！一台欲しいですね。（ネットショッピングで手に入るみたい） 

 

　お肉はこんな感じで！(^^)v　　

　焼き肉店は全国津々浦々スゴイ数があるかと思います。
もちろん私の住む愛知県豊田市にもたくさんあるんですが、その中でここはお勧めできる焼き肉屋さんの１つ。
 味も、お値段も、気取らない雰囲気も、どれも満足いくお店です。 

　焼肉キ○グ、あ○○き亭、焼肉屋さ○い など、チェーン展開している店もあるんですが、 お値段は手頃でもお味の方は･･･だったり、　かと言って高級焼き肉店は敷居も高いし財布に優しくない。 

そんなとき、安心して連れて行けるお店の存在ってありがたいですよね。ここはそんなお店です。 

　

超簡単おつまみ じゃがりこポテサラ

　スナック菓子” じゃがりこ”を使った簡単おつまみを試してみました。

 

 

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タグ：山メシ

手前味噌を仕込んでみる 2015/12/31

　２０１５年も大詰め、ついに大晦日になってしまいました。そんな慌ただしい時期に自家製味噌を仕込んでみました。

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雨の休日は「燻製しょうゆ」

休日の今日は雨で出かけられませんでした。そこで！先日某国民放送局の朝番組でやっていたこれを作ってみました。
　　　　　

　　「燻製しょうゆ」というやつ。　これを使うとたまご掛けごはんが数倍美味しくなるそうです。

 

 

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オニグルミを食べてみる

　下ごしらえが完了して割られるのを待つばかりのクルミ。

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タグ：植物