【山メシ】マルシンハンバーグで餃子を作ってみた 2019/9/5

　先日のハイキングで作った山メシレポートです。

　こんにちは！マルシンハンバーグ好きなteppanです。(^^

　先日ハイキングでマルシンハンバーグを使った食べ物の試作をしてきました。その名は「マルシンハンバーグ餃子」。特に奇をてらった料理ではないですが、山で作ってもそれ程面倒がなく、なおかつ美味しいので悪くないと思いました。

　ハンバーガー・炊き込みご飯・にぎり寿司・煮込みマルシン・マルシン茶漬け等々、日々マルシンハンバーグを使った山メシを開発？してきたteppanですが、最近ネタ切れになってきたので甥っ子に相談してみたところ、”餃子はどう？”という答えが返ってきました。なるほど！思い付きそうで思い付かなかったメニューだ。サンキュー、早速試してみるわ！と、雨の中県内の里山へ出かけてハイキングがてら作ってみることにしました。

　材料はご覧のマルシンハンバーグ、餃子の皮、刻みネギ、そして醤油です。

　保冷剤と一緒に持って来たマルシンハンバーグを袋のまま良く揉みほぐします。

　袋の端を少しだけ千切って醤油を少々（スプーン１程度）入れ、再び揉んで馴染ませておきます。

　餃子の皮の上に適当な量を絞り出す。袋のままなので手も汚れないし衛生的です。

　刻みネギを散らして包んだら下ごしらえの完成。

　中にスノコ（メッキ網）を敷き水を注いだラージメスティンに入れて火に掛けます。

　マルシンハンバーグはすでに調理済みなのでそれ程時間は要りません、６～８分くらい蒸せばOK。山SNSの知人にマルシンハンバーグを火を通さずそのまま食べる方（hさん）が居るのですが、騙されたと思ってそのまま食べてみて下さい、結構美味しくて驚きますよ。

　蒸し上がりました！

　実食してみましたがなかなか美味しいです。ビールにも合いますよ。まあ、失敗のしようもないメニューですからね。今回は醤油で下味を付けましたが、混ぜるものを工夫することによって、また違った風味が楽しめると思います。

　えっ？そのまま焼いて食べるのが一番美味いですって？　ごもっとも！

でも、それを言ってしまったらおしまいなので、今後も思いつきで開発？を続けて行きたいと思います(^^;

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